El libro de Juan Revenga Frauca es mucho más que una crítica a las dietas milagrosas. Es un estudio minucioso y detallado de las estrategias de los promotores y desarrolladores de «milagros dietéticos». Revenga examina con precisión cómo estas figuras han construido un mercado global alrededor de la pérdida de peso, utilizando tácticas de marketing […]
El «Manual Práctico de Higienismo» de Valdo Vaccaro es una obra ambiciosa que se erige como un pilar fundamental para comprender la nutrición higienista y sus implicaciones profundas. Vaccaro, a través de una narración clara y accesible, desentraña la compleja relación entre nuestro organismo y el entorno, revelando cómo la dieta juega un papel crucial […]
markdown El libro se basa en la investigación exhaustiva de la doctora Nasha Winters, una médica naturópata y experta en oncología integrativa, quien, siendo superviviente de cáncer, ha desarrollado la «Terrain Ten» – un procedimiento optimizado que aborda los diez puntos principales del «lote» orgánico interno del individuo. Este «lote» comprende el del cuerpo, ayudando […]
“Hacer Dieta Engorda” se basa en la premisa de que la restricción calórica prolongada es un factor clave en el fracaso de las dietas. Cannon argumenta que el cuerpo, al percibir una falta de energía, entra en «modo de supervivencia» y comienza a almacenar grasa para protegerse de la inanición. El libro propone siete reglas […]
“La Vida Es Más Dulce Sin Azúcar” se estructura como una exploración completa y sistemática del azúcar, desde sus orígenes hasta sus efectos en nuestro organismo y, particularmente, en la industria alimentaria. El autor no solo aborda el consumo directo de azúcares añadidos, como los presentes en postres y refrescos, sino que profundiza en un […]
La «Revolución de la Glucosa» se basa en una premisa científica sólida: la glucosa, producto de la digestión de los alimentos ricos en almidón y azúcares, es la principal fuente de energía para nuestro cuerpo. Sin embargo, cuando los niveles de glucosa en sangre se elevan demasiado rápidamente y luego caen drásticamente, desencadena una serie […]
markdown «Comer Bien Es Facil Si Sabes Como» se presenta como un manual accesible para el público general, escrito por el reconocido nutricionista Alberto Herrera en colaboración con el divulgador Luis A. Zamora. El libro se centra en abordar de manera práctica y desglosada los conceptos básicos de la nutrición, ofreciendo consejos y pautas que […]
El libro «Dieta y Cáncer» se estructura en torno a una visión integral del cáncer, abordando desde las causas y los factores de riesgo, hasta el papel crucial de la nutrición y el estilo de vida en la prevención y el manejo de la enfermedad. Carlos González, con la ayuda de Julio Basulto y Juanjo […]
La lucha contra el sobrepeso y la obesidad es una batalla común en nuestra sociedad moderna, impulsada por una alimentación rápida, procesada y a menudo desequilibrada. Sin embargo, la idea de tener que renunciar a disfrutar de la mesa y a la variedad de alimentos que nos brindan placer y nutrición es, para muchos, una […]
Este libro es mucho más que un simple diagnóstico de síntomas. Ángela Quintas desglosa las causas comunes de las molestias digestivas, desde el síndrome del colon irritable y la hernia de hiato, hasta la intolerancia a la lactosa y otras patologías alimentarias. Con una metodología práctica y sencilla, la autora nos enseña a identificar los […]
El libro se centra en desentrañar la problemática del alimento de baja calidad, argumentando que la industria alimentaria, a través de estrategias de marketing agresivas y de la promoción de productos ultraprocesados, ha contribuido directamente a la proliferación de enfermedades crónicas y a la pérdida de salud pública. Basulto desmonta las excusas sobre la falta […]
“Alimentarse Con Sentido Común” se distancia radicalmente de los enfoques convencionales en nutrición. Publicado por Eunsa Ediciones Universidad de Navarra, este libro es el resultado de más de treinta años de experiencia del autor, Javier Angulo Fernández, un reconocido experto en nutrición que se ha dedicado a desentrañar los secretos de una alimentación saludable y […]
