“El Libro de los Platos de Cuchara” de Simone Ortega es una obra ambiciosa que se adentra en el corazón de la cocina de pueblo española. A través de sus aproximadamente 250 recetas, la autora nos guía en la preparación …
El mundo de la gastronomía moderna a menudo se asocia con elaboradas preparaciones, ingredientes exóticos y técnicas culinarias complejas. Sin embargo, existe una forma de disfrutar de la alta cocina, accesible, rápida y, sobre todo, deliciosa: los canapés y montaditos. …
