“Cocina Madre” es una obra ambiciosa y profundamente personal que reúne , presentadas de manera muy clara y sin adversidades, lo que lo hace accesible incluso a los principiantes. Esta incluye explicaciones sobre el uso de utensilios, las diferentes técnicas de cocción (saltear, confitar, asar, etc.) y consejos para elegir ingredientes de calidad. El objetivo […]
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